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开学季 谷城县食药监局护航校园食品安全

2019-02-23 广西
所在地区: 广西 发布日期: 2019年2月23日

谷城新闻网消息(融媒体记者 王文龙  陈渊)新学期伊始,连日来,谷城县食品药品监督管理局在辖区内开展春季食品安全校园专项检查,全力营造安全放心的校园食品环境。

谷城县食药监督局针对经过寒假及春节后,人员变动大、场所清洁次数少、食材储存时间长等情况,严防未经健康体检的人员上岗工作,严防未经彻底清洗保洁的食堂投入使用,严防超过保质期或变质的食品原料进入加工环节。

检查中,执法人员采取“看、问、查”等方式,每到一处首先查看了学校食堂,询问了食堂现场负责人有关食品采购、环境卫生等问题,并实地查看了各食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证及个人卫生、前后堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等,并要求各学校严格规范操作流程,确保广大师生的身体健康和生命安全。

谷城县食品药品综合执法大队李金涛介绍说:从目前检查情况来看,城区各学校食堂都能够严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》流程进行操作,目前未发现“三无”食品及食品原材料。在此提醒各位学生家长,尽量不要在路边摊贩处购买“三无”食品和山寨食品。在外就餐,要选择有《食品经营许可证》的商家和食品安全等级高的商家,以保证自己的食品安全。

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来源网址:http://www.guchengnews.com/2019/0223/771371.shtml

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